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	<title>Manger pour se nourrir</title>
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	<description>Répertoire d&#039;idées, d&#039;astuces et de recettes</description>
	<lastBuildDate>Thu, 27 Aug 2009 19:33:51 +0000</lastBuildDate>
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		<title>Pommes de terre au four</title>
		<description><![CDATA[
Pour changer des éternelles frites qui accompagnent quasi tous les plats types &#8220;brasserie&#8221;, rien de telles que de merveilleuses petites pommes de terre au four bien croustillantes et moelleuses à la fois !
J&#8217;ai piqué la méthode sur l&#8217;excellent site du chef Simon !
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Il suffit de choisir de petites pommes de terre et de les éplucher.
Il faut [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=groh.wordpress.com&blog=3806642&post=837&subd=groh&ref=&feed=1" />]]></description>
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		<title>Sauce rouille</title>
		<description><![CDATA[
Dans un resto de notre ville (le charivari pour ne pas le nommer), ils servent une &#8220;potence&#8221; : très impressionnant plat de cubes de boeuf flambés au whisky présentés sur une espèce de fléau d&#8217;arme pendu. Le jus de la viande coule sur un merveilleux gratin de pommes de terre et le tout est servi [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=groh.wordpress.com&blog=3806642&post=823&subd=groh&ref=&feed=1" />]]></description>
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		<title>Salade de pommes de terre</title>
		<description><![CDATA[Il s&#8217;agit d&#8217;un favori du tupperware emporté au travail ainsi qu&#8217;un classique de nos étés ! Je connais peu de gens qui n&#8217;aime pas notre salade de pommes de terre. La recette est simplissime et c&#8217;est très bon.

Il s&#8217;agit d&#8217;abord de faire cuire les pommes de terre dans leur peau en les démarrant à l&#8217;eau [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=groh.wordpress.com&blog=3806642&post=760&subd=groh&ref=&feed=1" />]]></description>
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		<title>Oeufs au thon</title>
		<description><![CDATA[Délicieuse manière d&#8217;accomoder les oeufs durs selon la recette de ma belle-maman !
Ma mère préparait des &#8220;oeufs mimosa&#8221; en passant au presse-ail les jaunes que l&#8217;on redéposait dans leur blanc avec une crotte de mayonnaise. C&#8217;était très joli et très bon mais la version plus goûtue de ma belle-maman a notre préférence.
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Il suffit de mélanger [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=groh.wordpress.com&blog=3806642&post=753&subd=groh&ref=&feed=1" />]]></description>
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		<title>Sandwich comme chez Subway</title>
		<description><![CDATA[Pour nous, au début, Subway c&#8217;est le sujet d&#8217;un épisode de south park avec Jared &#8220;Il a fière allure, il s&#8217;appelle Jared, il ne mange que des sandwichs subway&#8221;. Mais depuis, curieux et alléchés par leur carte, nous y avons goûtés ! Cette franchise américaine de sandwichs frais préparés sous les yeux propose de merveilleux [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=groh.wordpress.com&blog=3806642&post=743&subd=groh&ref=&feed=1" />]]></description>
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		<title>Boulettes de viande scandinaves</title>
		<description><![CDATA[Je ne mange plus de boulettes de viande de grandes-surfaces depuis que j&#8217;ai entendu parler de &#8220;la remballe&#8221;. D&#8217;autant plus que j&#8217;ai trouvé un jour une superbe recette scandinave qui sans être trop complexe offre un résultat délicieux.
ingrédients :

200 ou 300 g de viande de boeuf hachée
1/2 oignon
1 oeuf
1 cuillère à soupe de chapelure
1 cuillère [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=groh.wordpress.com&blog=3806642&post=715&subd=groh&ref=&feed=1" />]]></description>
		<link>http://groh.wordpress.com/2009/07/10/boulettes-de-viande-scnadinaves/</link>
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		<title>Poisson pané</title>
		<description><![CDATA[
Plat nostalgique, arrangé selon l&#8217;envie et les possibilités, le poisson pané est un bon moyen de manger du poisson sans en avoir l&#8217;air. Nous le réchauffons au four ce qui permet de ne pas ajouter de matières grasses à ce plat déjà précuit.
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Dans la plupart des cas, nous avons du citron frais ou en bouteille [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=groh.wordpress.com&blog=3806642&post=697&subd=groh&ref=&feed=1" />]]></description>
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		<title>Gratin de chou-fleur</title>
		<description><![CDATA[

Je prépare ce gratin de deux manières : soit en accompagnement de viande rouge, soit en repas complet. Dans le deuxième cas, je lui ajoute quelques lardons ou dés de jambon fumé pour lui donner davantage de goût.
ingrédients :

un chou fleur
une béchamel (beurre, lait, farine)
lardons ou dés de jambon fumé
chapelure

Dans le meilleur des cas, il [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=groh.wordpress.com&blog=3806642&post=673&subd=groh&ref=&feed=1" />]]></description>
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		<title>Emincé de boeuf asiatique</title>
		<description><![CDATA[J&#8217;aime parfois préparer un petit buffet asiatique : en effet, ce qui me plaît le plus dans la cuisine asiatique c&#8217;est la découverte de plats différents sur la table et l&#8217;invitation à goûter à chacun d&#8217;entre eux. Parmi mes recettes favorites (magret laqué, boulettes au boeuf ou porc, brochettes teriyaki&#8230;) il y a une très [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=groh.wordpress.com&blog=3806642&post=484&subd=groh&ref=&feed=1" />]]></description>
		<link>http://groh.wordpress.com/2009/07/06/emince-de-boeuf-asiatique/</link>
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		<title>Carbonnade flammande</title>
		<description><![CDATA[Le boeuf braisé a longtemps été ma bête noire jusqu&#8217;au jour où JC a pris les choses en main et est parvenu grâce à l&#8217;assistance téléphonique de sa môman à nous préparer un superbe boeuf carottes.
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On le décline depuis sous diverse formes (boeuf carottes, goulash&#8230;) parmi lesquelles la fameuse carbonnade de notre coin.
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Ingrédients :


4 ou [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=groh.wordpress.com&blog=3806642&post=656&subd=groh&ref=&feed=1" />]]></description>
		<link>http://groh.wordpress.com/2009/07/03/carbonnade-flammande/</link>
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