Lorsque l’on veut manger quelque chose du bout des doigts, on pense rarement à manger du poisson. Pourtant, une grignot’ directement importée par mon amoureux (made in Calais) consiste à déguster du hareng ou du maquereau fumé avec une tartine de beurre et une tasse de thé. J’ai d’abord été très étonnée par la tasse de thé mais en fait le tout se marie assez bien et rien ne vous empêche de vous contenter du poisson et de la tartine.
Certes le maquereau fumé de grande surface est bien moins moelleux et goûteux que celui du poissonier ou du restaurant mais s’il est mangé frais et qu’il est arômatisé au poivre par exemple, il n’en reste pas moins très bon.
